1. Tip ta 'ppakkjar: Ħwawar trab ippakkjati-vakwu jistgħu jinħażnu għal 2-5 snin; ħwawar likwidi fi fliexken tal-ħġieġ tipikament għandhom ħajja fuq l-ixkaffa ta '1-3 snin; u l-ħwawar fil-boroż normalment idumu 6-12-il xahar.
2. Karatteristiċi tal-ingredjenti: Il-ħwawar komposti li fihom preservattivi għandhom ħajja itwal fuq l-ixkaffa; ħwawar naturali puri huma suxxettibbli għall-ossidazzjoni u t-taħsir; il-ħwawar li fihom iż-żjut għandhom jintużaw fi żmien 3 xhur mill-ftuħ.
3. Kundizzjonijiet tal-Ħażna: Ambjent frisk u niexef jista 'jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa; temperatura għolja u umdità se jaċċelleraw it-tkabbir tal-moffa; xi ħwawar jeħtieġu refriġerazzjoni.
4. Immaniġġjar ta' wara-Ftuħ: Is-siġillar wara l-ftuħ huwa kruċjali biex tiġi evitata l-umdità u l-kontaminazzjoni inkro-. L-użu ta 'utensili dedikati għal ħwawar likwidi jista' jnaqqas ir-riskju ta 'taħsir.
Huwa rrakkomandat li tiċċekkja regolarment it-taħwir għal sinjali ta' taħsir bħalma huma tgħaqqad, telf ta' kulur, jew irwejjaħ-. Ladarba jinfetaħ, użahom sad-data ta' skadenza indikata fuq il-pakkett. Evita li taħżen tipi differenti ta' ħwawar flimkien.