Basal tat-Tewm Naddaf

Żoni tal-Produzzjoni Ewlenin: Il-materja prima hija miksuba minn bażijiet nazzjonali standardizzati ta 'tħawwil tat-tewm, 'il bogħod mit-tniġġis industrijali. L-irrigazzjoni tiddependi fuq ilma ta 'taħt l-art fond bi kwalità ta' ilma pur.

Tħawwil u Ġestjoni: Hija adottata sistema ta 'rotazzjoni tal-uċuħ tar-raba'. Id-demel tal-biedja kompletament dekompost jintuża matul iċ-ċiklu tat-tkabbir, u l-metodi fiżiċi ta 'kontroll tal-pesti huma prijoritizzati. Ma jiġu applikati l-ebda pestiċidi tossiċi ħafna, aġenti tal-bulking, jew aġenti ta 'maturazzjoni, li jiżguraw il-freskezza naturali tal-materja prima.

Karatteristiċi tad-Dehra: Wara t-tqaxxir, il-qronfol tat-tewm huma ta' kulur abjad ħalib jew avorju ċar, bi tleqqija uniformi u trasluċida-ħieles minn kannella, moffa, u ħsara mekkanika. Il-qronfol huma smin u sodi b'forom regolari, l-ebda jinxtorob, l-ebda vojt, u l-ebda imsiemer tal-qronfol doppju. In-nisġa hija niexfa u mhux-teħel mal-mess.

Indikaturi Ewlenin tal-Kwalità: Il-kontenut ta 'umdità jvarja minn 62-65%, il-kontenut ta' allicina huwa akbar minn jew ugwali għal 0.7%, ma jinstabu l-ebda residwi tal-kubrit, u indikaturi mikrobjali jikkonformaw mal-istandards internazzjonali tal-iġjene tal-ikel frisk.

Teknoloġija tal-Ipproċessar: It-teknoloġija tat-tqaxxir fiżiku hija adottata. Il-proċess kollu ma jinvolvi l-ebda tixrib ta 'reaġent kimiku, l-ebda fumigazzjoni tal-kubrit, u l-ebda żieda preservattiva, li timmassimizza ż-żamma tat-togħma naturali u n-nutrizzjoni tal-qronfol tat-tewm.

Punti tal-Bejgħ Ewlenin:Fiżikament imqaxxar mingħajr addittivi, naturali u friski għal konsum aktar tajjeb għas-saħħa, allinjament ma 'tendenzi ta' ikel tajjeb għas-saħħa ;Les-għall--użu, jiffrankaw l-ispejjeż tax-xogħol tal-intrapriżi tal-catering għat-tqaxxir tat-tewm u jtejbu l-effiċjenza tal-preparazzjoni tal-platti; Firxa kompluta ta 'speċifikazzjonijiet gradati, adattati għal xenarji differenti; Stabbiltà tajba fil-ħażna u trasportabbiltà, b'rata ta' telf transkonfinali-baxx sa 3%.

Standards tas-Sigurtà: Residwu tal-pestiċidi u indikaturi tal-metall tqil huma ferm taħt il-limiti internazzjonali. Ma jintużaw l-ebda koloranti artifiċjali jew aġenti ta' żamma-frisk, u rapport tat-test huwa mehmuż ma' kull lott ta' prodotti.

Core Nutrition: Iżomm il-komponenti nutrittivi ewlenin tat-tewm frisk, rikki f'allicina, sulfidi, vitamina Ċ, vitamini B, potassju, kalċju, selenju, eċċ Fost dawn, ir-rata ta 'ritenzjoni ta' allicina tilħaq aktar minn 90%, li hija ogħla minn dik tal-prodotti tradizzjonali tat-tewm imnixxef.

Benefiċċji tas-Saħħa: Allicin juri proprjetajiet antibatteriċi, anti{0}}infjammatorji, u li jqawwu l-immunità-; Is-sulfidi jgħinu biex jirregolaw il-lipidi fid-demm u jbaxxu l-livelli tal-kolesterol; Is-selenju u l-vitamina E jaġixxu b'mod sinerġiku biex jipprovdu effetti antiossidanti u jnaqqsu t-tixjiħ ċellulari; Bħala kondiment naturali, jista 'jissostitwixxi xi kondimenti artifiċjali, u jnaqqas il-konsum tas-sodju.

Vantaġġi tal-Konsum: Fi stat frisk u mqaxxar b'telf minimu ta 'nutrijenti, m'hemmx bżonn ta' proċessar addizzjonali.

Ħsad u Ipproċessar: Wara l-ħsad frisk, it-tewm jiġi ttrasportat lejn workshop ta 'produzzjoni nadif fi żmien 24 siegħa. Jgħaddi minn tqaxxir fiżiku u għażla gradata, bil-proċess kollu jitwettaq f'temperaturi baxxi biex jiġi evitat il-kannella tal-qronfol u t-telf ta 'nutrijenti, u jiżgura l-freskezza.

Kundizzjonijiet tal-Ħżin: Il-ħajja fuq l-ixkaffa tilħaq 6 xhur taħt refriġerazzjoni f'0-4 grad; ħażna ffriżata fi -18 grad testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa għal 12-il xahar. Wara t-tidwib, it-togħma mhix differenti b'mod sinifikanti minn dik tal-qronfol tat-tewm frisk, u b'mod effettiv tnaqqas il-pressjoni tal-magazzinaġġ barra l-pajjiż.

Ippakkjar u Loġistika: Il-monitoraġġ sħiħ tat-temperatura huwa implimentat matul il-proċess tal-loġistika, bir-rata tat-telf tal-prodott ikkontrollata f'Inqas minn jew ugwali għal 3%.